maison de Premier
メゾン・ド・ぷるみえへようこそ。 日々心に映りゆく由無し事を そこはかとなく綴っていきます。
2011/06/12
こないだの宴会料理
普通のポテサラに普通のアスパラに普通の枝豆だけど
ポテサラはつぶしたて、アスパラはハカマをとってあり、
枝豆は枝付き。
ボリュームたっぷりのからあげが乗ったサラダと
ホッケ焼き、横にはみそ付きのハジカミとセロリの浅漬け。
じっくり煮込まれた肉じゃが。
美しく盛られたお造り。向こう側には同僚お気に入りの俳優が(笑)。
どれも普通だけど、どれも“ひと手間かけた”普通。
こういうのをおいしいと思える人でいたいものだ。
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