ハズレの日

今日はお蕎麦。

つけめん定食750円の値段だけで選んだら、入った瞬間、煙い…。失敗した。禁煙でも分煙でもない。

蕎麦のつけめんだから冷たい蕎麦だと思っていたら、冷たいのか温かいのか聞かれて面食らう。

え？どういうこと？蕎麦の熱盛りなんてあるの？と固まる私に、もりかかけか選べとお店のおばちゃん。

だったら「つけめん」なんて書かなきゃいいのに。

つゆは味が濃くて蕎麦というよりラーメンみたい。なぜナルト？

蕎麦自体はコシがあるのに、つゆに入れると何故だかふにゃふにゃに。確かめようにもタバコのにおいで味が分からん。

ミニ丼を食べようと思ったら、隣に座った女性がタバコをプカプカ吸い出し、あーもうダメ！途中で出た。

教訓。

最初に「この店ダメかも」と思ったら店を出るべし。

しまった！

定休日だった！

お休みだけど目黒へ

せっかく目黒までの定期券があるので、目黒界隈を散歩してきた。
全く予備知識がなかったけれど歴史のあるお寺が多く
五百羅漢寺の再起地蔵尊で再起を祈願していたら…

敷石のひとつが丸いのが気になったのでよく見たら
これって蕎麦粉を引く石臼ではないの！
なんだか蕎麦運が上がった気がする。

目黒不動尊で御朱印をいただいたら
惚れ惚れするほどの美しい文字でうっとり。
20箇所の寺社からいただいた御朱印の中で一番美しく
もうこの御朱印を超えるものはないと思い
これで最後にしようかと思った。

なかなか楽しかったな。
東京ももっと観光してみようっと。

意外に上手くできました

もうかな〜り前に買ってあったパイシートが気がかりで
たくさんあるりんごを消費するべく
ついにアップルパイを作った。
フィリングは炊飯器を使って簡単に。
パイを成形する際の手際が悪くてどうなることかと思ったけど
焼きあがったら意外にもそれっぽく完成した。

2回目の方が膨らみが少なめで
欲張ってりんごをたくさん入れたせいかな？
パイシートとオーブンの温度もあるかも。
何はともあれ、面倒なのでしばらくは作らない（笑） 。
そしてりんごは2個しか減らなかったな…。

＜レシピ：18個分＞
りんご2個（約600g）を4つに切って芯と皮をむき
それぞれ3分割（計12分割）して7ミリの厚さに切る。
炊飯器の釜の内側に薄くバターを塗り
りんご、薄く切った無塩バター40g、砂糖50gを入れ
ほどよくかき混ぜたあと普通に炊く。
炊き上がった後、ざるでバターを漉して水分を抜いておく。

解凍したパイシート4枚を9等分し、麺棒で少し伸ばす。
18枚は斜めに切り込みを入れておく。
パイの上にフィリングを乗せ、切り込みを入れたパイで蓋をして
縁にフォークを押し付けて閉じる。
天板に9個を乗せて表面に溶き卵を塗る。

200℃に余熱をしたオーブンに入れて
200℃で13分、180℃に下げて10分焼いて出来上がり。

漉したバターはパンに塗ってアップルバターに。

府中ついでに

府中の競馬場に行ってみた。

無料の博物館はとても立派な施設で、馬に関する展示が盛りだくさんなのだが、馬にも競馬にも詳しくない私が唯一興味を見せたのは、YMOの映画「プロパガンダ」で使われた根岸の競馬場の展示ぐらい。

そして私は気がついた。興味がない博物館は退屈だということを…。

本当にごめんなさい。

初めて見る競馬場の広さに圧倒された。

そうだよね、ものすごい速さで走ってるんだもん。

競馬場の向こうの富士山がきれいだったなあ。