再現料理：味噌カレー牛乳ラーメン

青森名物、味噌カレー牛乳ラーメンを自宅で再現。
味噌ラーメンのスープを作る水を2/3にして、1/3は牛乳をプラス。
カレー粉を大さじ1杯加えればかなり近い味に！

麺は大好きな江別の菊水さんで、安定の味。
スープはスーパーのPBにしたらちょっとイマイチだったな〜。
やっぱり土台の味噌スープの美味しさあっての
味噌カレー牛乳なのだと実感。

青森で食べるとき「絶対ここの味噌ラーメンも美味しいはず」
と思うんだけど、やっぱり現地に行くと
味噌カレー牛乳を食べちゃうんだな。
青森は美味しいものだらけで、滞在する日にちが足りない！

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