お昼は外へ。
人の少ない大通りをぶらぶら歩き、ふと入った横道に
ラーメンの有名店「渡なべ」を発見。
どうしても呼ばれてしまうんだなあ。
普段のお昼は行列で入れないだろうけど、この日は行列なし。
こんなチャンスはないので思いきって入ってみた。
カウンターのみの小さなお店で10席あるかないか。
人の少ない大通りをぶらぶら歩き、ふと入った横道に
ラーメンの有名店「渡なべ」を発見。
どうしても呼ばれてしまうんだなあ。
普段のお昼は行列で入れないだろうけど、この日は行列なし。
こんなチャンスはないので思いきって入ってみた。
カウンターのみの小さなお店で10席あるかないか。
行列ができるのは座席が少ないからだったのね。
写真が撮りづらいので撮影はやめたら
あとから来た隣の席の人が
お店の人に断わって撮っていてちょっと悔しかった。
鯖節のスープは濃厚でスモーキー。
鯖節のスープは濃厚でスモーキー。
中太のストレート麺は熊本ラーメンを思わせる力強さ。
中には厚くて平たい、まるで板チョコのようなものが沈んでおり
引き上げてみるとなんとメンマ!
何もかもがパンチがあってユニークなラーメンだった。
待ってる間、目の前で作ってた
引き上げてみるとなんとメンマ!
何もかもがパンチがあってユニークなラーメンだった。
待ってる間、目の前で作ってた
バーナーで炙ったチャーシュー丼みたいなのが
めっちゃ美味しそうだったなあ。
めっちゃ美味しそうだったなあ。
いつまでも口に残る鯖節のインパクトがすごい。
午後も仕事なのでヨーグルトでリセット必須。
午後も仕事なのでヨーグルトでリセット必須。
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